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4GoodCause è una start-up a vocazione sociale che supporta cause e progetti ambientali grazie agli acquisti responsabili dei suoi utenti.

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4GoodCause Srl | Start-up innovativa 

Sede Legale: Isola Catania P.zza Cardinale Pappalardo, 23 (CT)

P.IVA 05793760876

 

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- AZIENDA: Boniviri Società Benefit

- CAUSA SUPPORTATA: Urban Reloaded - Legambiente (Catania)

- ECOCASH GENERATI: ♥ € 1,37 per ogni prodotto acquistato saranno donati alla causa supportata.

 

DETTAGLI PRODOTTO: Un fiore dai toni lilla tra i più pregiati e lavorati. Ore e ore di raccolta e cura, per far nascere una tra le spezie più prelibate e ricercate della cucina italiana e del mondo: lo zafferano. Anche la Sicilia, e in particolar modo Catania, vanta la coltivazione di questo splendido fiore. Lo zafferano Boniviri nasce proprio lì, ai piedi del vulcano Etna, grazie alla cura e alla raccolta tutta eseguita rigorosamente a mano, nel rispetto del territorio e della natura. Una volta raccolti i fiori, si staccano delicatamente gli stigmi che devono in seguito essere essiccati. È a questo punto che nasce lo zafferano in pistilli, da usare nei primi piatti, nei contorni, con i formaggi e addirittura nei dolci. Per apprezzarne il gusto, bisogna mettere in infusione i pistilli almeno 8 ore prima di qualsiasi preparazione. 

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